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伦敦买菜

2005-12-22 00:00

    在英国伦敦期间,陪朋友去菜场买菜,其市场和中国国内差不多,有室内超市和露天市场,如果要买大宗的,也可以去比较远的批发市场。

    英国地处高纬度地区,气候寒冷,日照时间短,不利于蔬菜的生长,加之劳动力成本高,因此国内生产的蔬菜和水果比较少,有相当一部分是从国外进口的,难怪在乡间旅行时,放眼望去,美丽的田野上既不种庄稼也不种蔬菜,竟是清一色平坦如砥的茵茵草地。

    在市场里,五颜六色的蔬菜水果是名副其实的“多国部队”:西红柿、土豆是从西班牙进口的,红薯、大葱是从埃及进口的,胡萝卜和扁豆则来自荷兰和肯尼亚,大蒜和花生产自中国,水果中的香蕉是从哥斯达黎加和多米尼加进口的,苹果来自法国和新西兰,草莓是埃及和荷兰的,梨、猕猴桃产自意大利和阿根廷,西瓜来自巴西,樱桃来自智利。像冬瓜、蒜苗、土豆、丝瓜等中国常见的蔬菜在伦敦的菜场则根本买不到,因为英国人不吃这些。而像酱油、陈醋、料酒之类的调料英国人也是不用的,只有在华人开的超市里才有,价格很贵。

    这些来自世界各地的产品,包装精美,售价不菲,三只产自中国的大蒜头要一英镑,一根黄瓜折合成港币也要十四五元。这些产品都标有生产日期和保质期以及生产国名,有的还标有注意事项,如“儿童食用要小心,慎防堵塞气管而窒息!”

    英国的畜牧业比较发达,鸡鱼肉蛋及奶制品基本自给,但市场上没有活的鸡和鱼出售,据说是让人活宰不人道。在食品超市里,各种各样的半成品很多,这非常适合上班族,买回来放在烤箱或微波炉里热一下即可食用。有趣的是,在离市中心较远的超市,为了吸引到顾客,在商品的旁边标出自己的价格的同时,还标有其它几家超市的价格,让你作出比较,使你感到这家超市的商品价格便宜合算。不过你无论在哪家市场买东西,不必担心买到过期食品,因为英国有一套完善的食品卫生制度,食品一旦到了保质期将立即被撤下倒掉成为垃圾,因此,英国每年要浪费掉数十万吨食物。

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