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蔬菜英语词汇

2006-07-02 15:37

  tomato   番茄,西红柿

  asparagus   芦笋

  cucumber   黄瓜

  aubergine, eggplant   茄子

  bean   菜豆

  beet, beetroot   甜菜

  pepper   胡椒

  pimiento   甜椒

  potato   马铃薯

  carrot   胡萝卜

  cauliflower   菜花,花椰菜

  pumpkin   西葫芦

  broad bean   蚕豆

  cabbage   圆白菜,卷心菜

  chilli   辣椒

  garlic   蒜

  chive   葱

  fennel   茴香

  cos lettuce   莴苣

  marrow   嫩葫芦

  melon   香瓜,甜瓜

  mushroom, celery   芹菜

  onion   韭

  leek   韭菜

  radish   萝卜

  tarragon   狭叶青蒿

  thyme   百里香

  mushroom   蘑菇

  artichoke   洋蓟

  broccoli, brocoli   硬花甘蓝

  Brussels sprouts   芽甘蓝

  caper   刺山柑,老鼠瓜

  cardoon   刺菜蓟

  chervil   雪维菜,细叶芹

  chick-pea   鹰嘴豆

  chicory   苣荬菜

  cress   水田芥

  cumin, cummin   孜然芹,枯茗

  dandelion   蒲公英

  French bean   法国菜豆

  gherkin   嫩黄瓜

  horseradish   辣根

  Jerusalem artichoke   洋姜,鬼子姜

  kale   无头甘蓝

  kohlrabi   甘蓝

  laurel   月桂

  lentil   兵豆

  lettuce   莴苣

  lupin   羽扇豆(美作:lupine)

  parsley   欧芹

  parsnip   欧防风

  pea   豌豆

  rhubarb   大黄

  salsify   婆罗门参

  sorrel   掌叶大黄

  truffle   块菌

  turnip   芜菁

  watercress   豆瓣菜

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