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肌肉会变成脂肪吗?

2006-07-01 10:33

  As summer heats up and Americans flock(1) to the shores to bare(2) their beach muscles, those of us whose gym memberships collected dust last winter or expired(3) months ago may be left with physiques(4) that went from firm to flabby(5).

  That might be the popular explanation, experts say, but it's not exactly true. When people stop exercising and shift into couch potato(6) mode, their muscles begin to shrink(7), clearing the way for adipose tissue(8), or fat, to slowly replace them.

  At the same time, many people who stop exercising often continue to consume the same amount of calories as they took in during their more active days, despite the fact that their energy expenditure(9) is no longer nearly what it once was.

  All of this can create the illusion that a lean six-pack and bulging(10) set of biceps(11) turned to fat, said Dr. Gerard P. Varlotta, an associate professor of rehabilitation(12) medicine at New York University, but muscle and fat are two distinct tissues that never convert to the other.

  "What happens is that the ratio of fat to muscle has changed," he said. "If you have atrophy(13) of the muscle, then other tissue can move in and take its place."

  But even people who refuse to hit the gym can avoid this fate. Despite what some personal trainers may say, most people in decent shape can keep their muscles from shrinking through moderate activities or chores, like cleaning the house or walking the dog, Dr. Varlotta said.

  Muscles might shrink when you stop working out, but they never turn to fat.

  盛夏热浪袭来,美国人都涌到海边,在沙滩上展示肌肉。那些健身卡在去年冬天就已经落灰或者好几个月以前就已经过期的人就只能看着日渐松弛的肌肉,窝在家里了。

  专家称虽然大家普遍认为肌肉会转化为脂肪,但是事实并非完全是这样。当人们停止锻炼,只是坐在沙发中吃土豆片看电视,肌肉就会开始收缩,为脂肪组织或肥肉让路,直至被完全取代。

  同时,很多人虽然停止了锻炼,但是摄入的卡路里却不比锻炼的时候少,尽管他们的能量消耗没有当初那样多了。

  纽约大学复原医药学副教授杰拉德?P?瓦洛塔博士说这样做会产生一种错觉:好像坚实的六块腹肌和突起的二头肌都转化成了脂肪。然而肌肉和脂肪是两种截然不同的组织,绝不会相互转化。

  “事实上是脂肪和肌肉的比例发生变化了,”他说,“如果你肌肉萎缩,那么其它组织就会介入并取代它。

  但是不愿意去健身房的人也可以避免这种命运。不要管某些私人教练说什么,大多数体形适中的人都可以通过适当的运动和诸如打扫房间、遛狗这样的家务活来保持身材。

  中断体育锻炼后肌肉可能会收缩,但绝不会转化为脂肪。

  背景:如果你减少运动量,并且吃同等数量或更多的食物,那么你费尽千辛万苦减掉的脂肪会重新回到你的身上。然而,这并不是因为你的肌肉变成了脂肪。肌肉会萎缩或不再发达,但绝不会变成脂肪。肌肉就是肌肉,脂肪就是脂肪,两者不能混为一谈。运动可使体内的脂肪"燃烧"分解,同时,可有效地增强肌肉的力量,并使肌肉发达。所以爱好体育锻炼者肌肉发达,而脂肪较少。长期锻炼的人在中断运动后,肌肉会逐渐萎缩变小,肌力亦会逐步降低;与此同时,因摄入的能量超过消耗的能量,体内的脂肪组织会迅速膨胀起来。

  1. flock:  成群涌到

  2. bare:  露出

  3. expire:  期满

  4. physic:  体形

  5. flabby:  松弛的

  6. couch potato:  这条短语是随着20世纪50年代电视机在美国普及而出现的。短语中的couch一词指的是“可供人躺下休息的三人大沙发”。随着电视的普及,美国人在电视机前耗费的时间越来越多,长时间的看电视使人们户外活动的时间越来越少。这条短语指的就是那些整日沉溺于电视的人,他们坐在沙发上,吃着土豆条(片),眼睛一眨不眨的盯着电视屏幕。

  7. shrink:  收缩

  8. adipose tissue:  脂肪组织

  9.expenditure:  支出

  10.bulging:  突出的

  11.biceps:  二头肌

  12.rehabilitation:  复原

  13.atrophy:  萎缩

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