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我在西班牙的大长今式生活

2006-07-10 19:19

  这一天,房东太太拄着拐杖仰起了头向我们的窗子张望了很久,她身后的三只狼狗趁机凶猛地对着我们的窗子狂吠,而每当房东太太嘴里嘟哝一阵的时候,那几只狗便会变本加厉地提高音量,“唉,狗在哪里都会‘狗仗人势’啊”,想着我只有拉开窗子主动向房东太太道“日安”,这倒让房东太太感到有些局促不安,她连忙友好地回应我的问候,还微微转过头示意那几只狼狗安静。

  周围安静了之后,房东太太终于说明了来意,原来是有人向她“投诉”:中国人将火鸡挂在窗户上这一“事件”。“我们应该尊重各个国家的习惯,包括将我们西班牙的脱毛火鸡挂在窗户上这样的怪事,”顿了顿,房东太太想了想自己的每一个用词不会给我带来伤害,“看在耶稣的份上,请告诉我你们用它来做什么好吗?”她用拐杖指了指我窗边的自制风鸡,此时房东太太的语气带有好奇的童趣。“这有点象在制作西班牙的JAMóN,只是我找不到做原料的农家鸡,所以才用火鸡来代替的。”现在想起来也非常后怕,我将天主教国家所信奉的火鸡“赤身裸体”地吊住头颈,还“明目张胆”地悬在自家窗前“示威”,这样“罪过”的事怎能就是祈求耶稣原谅可以解决的呢?

  房东太太明白了我挂在窗外的火鸡只是用来制作菜肴的食材而已,她转身带着不可思议的表情和狼狗们慢慢地离开了。巷子深处不停地有人向她询问“质疑”的结果,我能听出他们对那只火鸡的讨论,尽管房东太太一遍又一遍地将“菜肴”一词重复,可看得出人们仍然用手在胸前划十字的吃惊模样一定不可能接受这样的事。我的居住地是加里西亚,这里生活安逸且民风纯朴,我忽然有了一种冲动,一种想让加里西亚的居民们接受中国美食和我这个中国人的冲动,尽管我知道,这不是一件容易的事。

  很快春暖花开时,火鸡被太阳晒出的香油招引来无数的蜜蜂,我家的窗子就像是一座无形的花坛,时刻都有蜜蜂和彩蝶的聚会。我担心天长日久会招来更多麻烦,于是决定将火鸡烹饪了食用。

  老房东来收房租,他因有腿疾上楼非常缓慢,我以红花油相赠并传授他敷用和按摩伤处的方法。末了,我端了一盘烤风鸡跟着他回家,希望他和他的太太能品尝一下,因为房东太太身体不适一连几天都没出门了。在房东家的餐桌上我看见了西班牙人的简单主食——TORTILLA和淡而无味的包菜OLLA,于是我更加信心十足地呈上了我自制的烤风鸡,“这就是你挂在窗户上的火鸡吗?”房东太太的问话让我有些不好意思,“您想尝一尝吗?”我所答非所问地。房东太太在老先生的鼓动下拣起一块烤鸡塞进嘴,而我则瞪大眼睛屏住呼吸地注视着,象极了给皇上呈现御膳的徐内人。“很香,有些甜味,你是不是知道我们西班牙人烤火鸡时都要在火鸡上涂一层蜂蜜的道理呢?”我并不知道西式烧烤的方法,那些甜味应该是天然又偶然得到的吧——蜜蜂的作用。

  房东太太也相信我的药油和药酒能够给她带来健康,可我没有想到她不久就能恢复走动了,按照她自己的话说是吃了能治病的火鸡之缘故,一开始我觉得不可思议,可是现在想想也有道理,那只火鸡并不是一般的“食材”,它可是被“施了蜂针”以及“传播了花粉”的呢,这样的道理也是看了《大长今》才想通的。

  之后,我开始“刻苦钻研”“长今精神”并学以致用,为了先生和孩子的健康,我不辞辛苦上山采集草药,结果用天麻草治好了先生的头痛、用无花果治好了孩子的腹泻,又用野生薄荷和蒲公英、荷叶、山苦瓜制成了集养生和减肥与一体的药茶,全家身体健康了,还特别长见识。

  后来我每每以“长今精神”会友,才发现原来西班牙的家庭主妇们个个都有料理菜肴和行医治病的“长今本领”,卡门太太教会了我用柠檬来减轻感冒症状,这是因为我用马齿苋治好了她的爱犬之内疾;依莎贝太太赠与我一种状似槐树叶的干叶片治好了我的常年胃病,因为我以樟树枝煮水涂抹皮肤治疗皮肤过敏时,依莎贝太太试用了也颇为有效;我以仁心草利肠胃又换取了路娜太太以玉米叶疗伤的绝招。

  我想,现在可能人们已经能够接受我了吧,他们不会再把我当成是挂火鸡的“刽子手”,而是会“敬”我为“中国长今”了吧。

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