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孟加拉人民共和国

2006-08-11 14:04

  一、国名渊源

  孟加拉人民共和国简称“孟加拉”。

  孟加拉国也是以民族名称为而得名的。“孟加拉”即由古代“孟加人”加上“拉”(“阿里”的变音)组成。“阿里”一词,据说源于古孟加人的统治者,在其故乡低洼地区建起许多高又宽的护堤(梵文里亦称其为“阿里”(。据《往世书》记载,钱德拉族国王巴利有5个儿子,分别建立王国,其中温格王国位于帕德玛河南岸和布拉马普特拉河之间。12世纪时,其西部地区叫“拉拉”,后演变成“拉尔”。两个词(“温格”和“拉尔”合在一起组成“崩格拉尔”。穆斯林统治孟加拉后,按其读音习惯,称“崩伽尔”或“崩伽拉”。英国入侵后,讹传为今名“孟加拉”。1972年1月7日,正式宣布成立“孟加拉人民共和国”。

  二、地理位置

  孟加拉位于恒河和布拉马普特拉河的下游。西、北、东与印度、东南与缅甸为邻、南濒孟加拉湾。

  三、主要概况

  孟加拉国全国面积14.3998万平方公里。人口1.017亿(1986年)。约有20多个民族,其中绝大多数是孟加拉人。孟加拉国全国划分4大政区,下设20个县。首都达卡。货币为“塔卡”。孟加拉语为国语,通用英语。

  四、社交习俗

  孟加拉国人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:

  孟加拉人重友情,接宾待客笑脸迎;民族宗教伊斯兰,特别重视《古兰经》;国民时间观念强,事先约会准时逢;拍打后背最忌讳,左手待人为不敬;十三“数字多厌弃,酒为禁品不准用。

  在生活细节上有如下特点:

  孟加拉国人爱地理环境的影响,不象邻国巴基斯坦那样倾向于欧洲的生活方式,一般人的生活观念都倾向于亚洲。他们时间观念很强,对约会特别讲究准时赴约,认为这是社交上的礼貌,必须遵守和准时。他们特别喜爱荷花。习惯称荷花为“花中君子”,并视荷花为“吉祥”、“平安”、“光明”、“纯结”的象征。

  五、礼节礼仪

  孟加拉国人在社交场合与客人见面时,一般都以握手为礼,在男人与女人间相见时,一般都习惯用点头示礼或用说句客气话来代替礼节。因为他们男人一般不与女人握手。孟加拉国的佛教徒与客人相见时,习惯施合十礼。客人也应双手合十还礼,以示相互间的尊重。

  称谓与问候

  当你被引见给男人时,习惯上握手为礼。若引见的是女人,要等她先伸出手来。

  约会与准时

  人们高度重视准时赴约。

  款待与馈赠

  通常在饭店或俱乐部里款待客人。按习惯往往有妻子陪同丈夫出席这类活动。

  六、信仰忌讳

  孟加拉国人大多信奉伊斯兰教,还有少部分人信奉印度教、佛教、基督教。孟加拉国人忌讳有人拍打他们的后背。认为这是一种极不礼貌和不尊重人的表现。他们对不经他们同意就给他们拍照片的作法很感。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手下贱、肮脏。因此,用左手递送东西或食物是极不礼貌的。他们忌讳翘姆指这个手势,并视其为不礼貌的举止。他们不喜欢“13”,认为是个消极的数字。

  孟加拉国的伊斯兰教徒恪守禁酒的教规,教徒信是不饮酒的。也禁食猪肉和使用猪制品;还忌讳谈论有关猪的话题。

  七、饮食习惯

  孟加拉国人对中餐倍加喜欢。他们用上除在社会场合有时使用刀叉外,一般都惯于用手抓食取饭。孟加拉查克玛人多以米饭为主食,副食为鱼肉和蔬菜,他们除了食用鸡肉、牛羊肉、鹿肉、青蛙肉、螃蟹外,猪肉也是他们常用的肉食(因其为非伊斯兰教),竹笋也是查克玛人十分喜爱的食品。

  孟加拉人在饮食嗜好上有如下特点:

  ①注重讲究菜肴色味,注重菜肴品种多样。

  ②口味一般口味不喜太咸,爱辛辣味。

  ③主食以米饭为主,也爱吃甜点心等。

  ④副食

  爱吃牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸭、蛋类;蔬菜喜欢青椒、土豆、豌豆、黄瓜、西红柿等;调料爱用咖喱、胡椒粉、番茄酱、糖、味精等。

  ⑤制法对涮、烩、煎、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。

  ⑥中餐喜爱中国的川菜和清真菜。

  ⑦菜谱

  很欣赏什锦大拼盘、北京烤鸭、香酥鸡、干烧鳜鱼、鸡油菜球、咖喱牛肉、手抓羊肉、青椒肉丝、南煎丸子、奶扒鲜桃仁等风味菜肴。

  ⑧水酒喜欢喝红茶和咖啡,以及矿泉水、桔子汁等各种软饮料。

  ⑨果品喜欢吃桔、柑、橙、香蕉、菠萝、芒果、甜瓜、西瓜等;干果喜欢核桃仁、杏仁、花生米等。

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