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大马:上帝遗落的珍珠 二

2006-08-12 10:02

  诱人的特色购物

  马来西亚是全东南亚一个主要的商业、购物中心。由于免税制度,这里的很多商品价格低廉,吸引着许多游客。遍布各地的商店、特色物品市场、夜市,使人们能很方便的淘到自己想要的东西,有些免税商品几乎可以说是世界上最便宜的了,比如相机、笔、手表、香烟、香水等等。但最让游客心动,应该是这里的一些特色商品:

  锡制品

  锡制品是由97%的锡与锑元素、铜所混合而成。锡器是马来西亚最出名的手工制品,这里有全世界最大的锡制品工厂,每一件锡制品都要按严格的标准仔细地下料,经过多层的生产阶段制作的。锡制品的制作过程全部由手工完成,制胚、打磨、雕花等每一项工序都出自师傅们之手,工艺成本很高。一件雕刻精美的锡器不仅仅是图纹色彩完美,它身上还体现了马来西亚民族文化艺术的魅力,是高档的用品和很有价值的收藏品。锡制品当属皇家雪兰莪的最好,这里以前是专门给皇家打制的,它们的产品销往世界各地。

  巴迪蜡染布

  马来西亚的巴迪布有各式各样吸引人的设计及颜色,其制作方式是以蜡绘图或以热且着蜡的印记而成。制作巴迪布要经过一段非常特殊的过程。先以蜡打底画草图,然后染色、凉干、设计,再将布料煮沸,且一次又一次的反复这个过程。巴迪布可以制成服装、桌布、窗帘、手提袋、图画及帽子。

  银制品

  马来西亚的银制品做工精美,用料考究,手艺精湛,细细观赏每一件银制品都是那么美丽、高雅。无论使用还是欣赏,都能让你心满意足。全国各地的工艺品商店都能购买到质量上乘的手工银器。

  除此之外,铜器、贝壳手工艺品、风筝雕刻品、编织品以及皮影戏所用的牛皮木偶等,也很能体现马来西亚的民俗文化。

  中央艺术坊是吉隆坡一个大集市似的地方,这里出售本土手工艺术品和各种旅游纪念品,锡器、银器、木雕、布料……银色、金色、红色、橙色、绿色……华丽鲜艳,品种之多,色彩之美,足以使人眼花缭乱。

  孟沙购物中心座落在远离繁华的地方,它提供给游人的是精美的布料、手工银器、锡器、水晶制品以及手表、鞋子等。

  在马六甲细细的淘一淘,你会发现美丽的纱笼、老旧的古币、造型奇特的灯具、工艺不凡的陶器,几乎每一次的游走都能带给你丰富的收获。

  免税商店几乎遍布了马来西亚全国,东西更是应有尽有了,物品时尚而且价格低廉,服务也是完善而舒适的,深得顾客欢心。

  愉悦的美食体验

  来到马来西亚,根本不用为找不到美食而烦恼。各种各样的热带水果,本土和异域的各色美食遍布餐厅及街头巷尾,一定能让你大快朵颐。

  在马来西亚,一年四季都可以吃到各式各样的热带水果,农夫市场及夜市,是买到新鲜水果的最佳地点。这里有顶级的榴莲———金手指,这里的木瓜红润圆滑,怡保的柚子品质最佳,霹雳的杨桃香甜多汁。

  在多元文化融合并且相互影响之下。马来西亚成为一个混合各族烹调手法的美食天堂。

  由于马来西亚本地有三大族群,分别是马来人、华人族和印度族,以及其他一些少数民族,所以在马来西亚本地美食中少不了华人美食和印度美食。华人饮食以米饭和多种面食为主,菜肴用料讲究,一般不用辣。海南鸡饭、云吞面、牛肉面等等花样多,注重荤素营养搭配,口感适宜。印度美食中广受喜爱的是一种叫扁食的饭,各种用香浓咖喱汁煮的肉类配上菜肴、饭,当地很多人都爱吃。还有各种小面饼、小煎饼也很受欢迎。

  马来西亚本地美食特色鲜明,口味浓郁,使用辣椒、椰子、酸橙叶和其他多种香料的土产调味料是必不可少的角色。

  当地美食中有一种很出名的食物:SATAY(沙爹),是用卤过的牛肉用竹签穿成肉串,放在炭火上烤制而成,然后用甜辣的花生汁(沙爹酱)配上黄瓜、洋葱,棕叶饭一起食用,看起来和我们平常吃的烤肉串有点象,但是刷上调味料在和棕叶包煮而成的米饭一起吃,就马上感觉不一样,口感甜中带辣,肉香浓厚,黄瓜清香,米饭软糯,是马来西亚传统饮食中的一种。

  椰浆饭,是非常受欢迎的一道当地风味早餐,米饭用椰子的浆汁煮好,用大片鲜绿的香蕉叶盛着,配菜极为丰盛,有咖喱、牛肉、黄瓜、鸡蛋、花生、炒鱼仔和沙爹酱,诱人的整齐摆放好,让人食欲大增。吃起来椰香满口,营养丰富。

  有一种白饭佐以各色菜肴,加上咖喱和辣味牛肉的饮食,当地人叫做RONDANG.喜爱辛辣的人在森兰美州还可以品尝到根据米南加保传统秘方烹调的咖哩,这种咖哩通常用最辛辣的朝天椒烹饪,吃起来非常刺激且味道十足。

  游客们千万不能错过著名的柔佛叻沙,这是一种将椰奶、薄鱼片混合烹调成汁,淋在缀满生鲜蔬菜的面食上烹制而成的食物,口味香辣。

  当地还有一种甜食叫SAGO MELAKA是马六甲糖调制成的一种冷冻甜品,吃起来味道清甜可口。

  遍游马来西亚以后,真正体会到,如果说整个东南亚像是环绕在太平洋颈上的一串项链,那么马来西亚一定是这串项链上最美丽的一颗珍珠。

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