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葡萄酒类专业英汉词汇(6)

2007-03-13 15:48

  第十五部分 葡萄酒分析

  Determination:检测

  Titration:滴定

  Dilute:稀释

  Litmus Paper:石蕊试纸

  Reagent:试剂

  Goggle:护目镜

  Flask:烧瓶

  Beaker:烧杯(带倾口)

  Distilled Water:蒸馏水

  Hydrometer:液体比重计

  Refractometer:手持糖量仪

  High Performance Liquid Chromatography (HPLC):高效液相色谱

  Paper Chromatography:纸层析法

  Specific Gravity:比重

  Sodium Hydroxide:氢氧化钠(NaOH)

  Potassium Hydrogen Phthalate:邻苯二甲酸氢钾

  Phenolphthalein:酚酞

  Pipette:移液管

  Erlenmeyer Flask:锥形烧瓶

  Activated Charcoal:活性碳

  Whatman Filter Paper:沃特曼滤纸

  PH-meter:PH计

  Titration End-point:滴定终点

  Buffer Solution:缓冲液

  Potassium Hydrogen Tartrate:酒石酸氢钾

  Calibrate:校准

  Electrode:电极

  Starch Indicator:淀粉指示剂

  Sulphuric Acid:硫酸

  Pyrex Beaker:耐热烧杯

  Potassium Iodide:碘化钾(KI)

  Sodium Thiosulphate:硫代硫酸钠(NaS2SO3)

  Hydrogen Peroxide:过氧化氢(H2O2)

  Orthophosphoric Acid:正磷酸

  Methyl-red:甲基红

  Ebullioscope(Ebullimeter):酒精计

  Thermometer:温度计

  Pycnometer:比重瓶

  Formic Acid:甲酸(蚁酸)

  Sodium Formate:甲酸钠

  Bromophenol Blue:溴酚蓝

  Agar Plating:琼脂平板培养基

  Chocolate Agar:巧克力琼脂

  Corn Meal Agar:玉米粉琼脂

  Egg Albumin Agar:卵蛋白琼脂

  Glycerin Agar:甘油琼脂

  Malt Agar:麦芽汁琼脂(培养基)

  Nutrient Agar:营养琼脂

  Plain Agar:普通琼脂

  Starch Agar:淀粉琼脂

  Potato-dextrose Agar(P.D.A):土豆-葡萄糖培养基

  Autoclave:高压锅,灭菌锅

  Petri Dishes:灭菌盘

  Low-magnification Microscope:低倍显微镜

  Micro-loop:接种环

  Micro-needle:接种针

  Alcohol Lamp:酒精灯

  第十六部分 葡萄酒病害

  Copper Casse:铜破败病

  Ferric Casse:铁破败病

  Proteinic Casse:蛋白质破败病

  Blue Casse:蓝色破败病

  White Casse:白色破败病

  Oxidasic Casse:氧化酶破败病

  Micobial Disease:细菌病害

  Mannitic Disease:甘露醇病

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