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各式菜点中英文对照(7)

2007-03-13 15:29

  金达莱花菜 Azalea Flower

  酱爆猪肉丁 Fried Pork Dices with Sauce

  金酿豆腐 Stuffed Bean Curd with Mashed Pork and Shrimps

  酱爆双脆 Fried Pork Tripe with Chicken Gizzard

  家常豆腐(韩国) Home-Style Bean Curd

  吉姆鸡丝汤 Dry Laver and Chicken Slice Soup

  鸡丝海螺汤 Whelk and Shredded Chicken Soup

  鸽蛋银耳汤 Pigeon Egg and White Fungus Soup

  狗肉汤(韩国) Dog Meat Soup

  狗肉粥鲜桃仁 Dog Meat Congee with Peach Kernel

  鳜鱼丝油菜 Mandarin and Rape

  桂花狗肉 Braised Dog Meat

  桂花兔肉 Braised Rabbit Meat

  罐子狗肉 Dog Meat in Kettle

  罐焖鸡 Stewed Chicken in Pot

  锅烧全鸡 Braised Whole Chicken

  锅烧肘子 Fried Pork Joint

  锅塌番茄 Fried Tomato Slices

  锅塌里脊 Pan-Baked Pork Fillet

  海带冷菜汤 Kelp Soup with Cold Appetizers

  海参鹌鹑蛋 Braised Sea Cucumber and Quail Eggs

  海米炒蕨菜 Fried Brake with Shrimp Meat

  旱蒸南瓜 Steamed Pumpkin

  荷叶鸭子 Steamed Duck in Lotus Leaf

  核桃酪(韩国) Walnut Purée

  红炖狗肉 Stewed Dog Meat with Brown Sauce

  红炖牛尾 Stewed Cattle Tail with Brown Sauce

  干烧鲫鱼 Braised Crucian

  干烧鲤鱼 Braised Carp

  干烧鳜鱼 Braised Mandarin

  干煨肉条 Braised Pork Strips

  干贝鱼肚 Dried Scallops and Fish Maw

  干贝黄肉翅 Dried Scallops and Fish's Fin

  炒牛肉片 Fried Beef Slices

  炒狗肝 Fried Dog Liver

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