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《中文菜单英文译法》(26)

2008-06-18 11:11

  

  猪肉类 Pork

  烧烤排骨 :BBQ Spare Ribs
  烟熏蜜汁肋排 :Smoked Spare Ribs with Honey
  意大利米兰猪排 :Pork Piccatta
  瓤馅猪肉卷配黄桃汁 :Stuffed Pork Roulade in Yellow Peach Sauce
  煎面包肠香草汁 :Pan-Fried Swiss Meat Loaf with Pesto Sauce
  炸猪排 :Fried Spire Ribs

  羊肉类 Lamb

  扒羊排 :Grilled Lamb Chops
  扒新西兰羊排 :Grilled New Zealand Lamb Chops
  烤羊排配奶酪和红酒汁 :Roast Lamb Chops in Cheese and Red Wine Sauce

  鱼和海鲜类 Fish and Seafood

  海鲜串 :Seafood Kebabs
  扒金枪鱼 :Grilled Tuna Filet
  清蒸熏鱼 :Steamed Smoked Haddock
  扒挪威三文鱼排 :Grilled Norwegian Salmon Filet
  三文鱼扒配青柠黄油 :Grilled Salmon with Lime and Butter
  比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁 :Braised Flatfish Filet and Scallop with Walnuts in Red Wine
  煎比目鱼 :Pan-Fried Flatfish
  烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱 :Roasted Salmon Filet in Pesto and Black Olive Purée
  烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁 :Roasted Salmon Steak in Tagliatelle and Saffron Sauce
  煎红加吉鱼排 :Grilled Sea Bream Filet
  黄油柠檬汁扒鱼柳 :Grilled Fish Filet in Lemon and Butter
  扒大虾 :Grilled King Prawns
  蒜茸大虾 :Grilled King Prawns with Garlic, Herb and Butter
  巴黎黄油烤龙虾 :Baked Lobster with Garlic and Butter
  奶酪汁龙虾 :Gratinated Lobster in Mornay Sauce
  香炸西班牙鱿鱼圈 :Deep-Fried Squid Rings
  荷兰汁青口贝 :Gratinated Mussels with Hollandaise Sauce

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