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导语：现代人们生活压力都很大，如何有效的缓解压力是大家经常谈论的话题，下面就由外语教育网的小编介绍一下韩国泡菜的优点吧，大家一起来学习吧！김치는 현대인의 스트레스 완화에도 효과가 있다. 이종미 이화여대 식품영양학과 교수팀은 스트레스를 받은 쥐를 두 그
泡菜有缓和现代人的压力的效果。梨花女子大学食品营养学教授李钟敏将受压力的人群分为两组。其中一组是提供含有5%的泡菜的食物，另一组不提供泡菜。实验结果显示食用泡菜的组的血中压力荷尔蒙皮质酮浓度是402.2ng/ml比不吃泡菜的组（578.1ng/ml）要低30%.
잘 익은 김치의 항암 효과도 계속 증명되고 있다. 국립농업과학원 연구 결과, 젖산균이 발효된 양념채소류(잘 익은 배추김치 등)의 위암 폐암 유방암에 대한 항암 효능은 익지 않은 양념채소류보다 30% 이상 높았다。
腌的很好的泡菜的抗癌效果持续证明之中。国立农业科学院研究结果显示乳酸菌发酵的调料蔬菜（腌的很好的白菜泡菜等）对胃癌，肺癌，乳癌的抗癌效能比不腌的调料蔬菜高30%以上。
相关词汇완화 缓和
호르몬 荷尔蒙
코르티코스테론 皮质酮
젖산균 乳酸菌
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