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野菇烩意大利面

2012-06-15 10:46   我要纠错 | 打印 | 收藏 | | |

导语:提到意大利,不得不提的就是当地的美食,品尝过的人一定都是流连忘返,会不觉得想亲自试一试美食究竟是如何制作出来的,那么外语教育网小编就给大家推荐野菇烩意大利面的做法,一定让你胃口大开,大家一起来学习吧!更多实用意大利语学习尽在外语教育网!

  原料:

  意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。

  做法:

  1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。

  2. 蕃茄用热水汆烫一下,去皮,切丁备用。

  3. 取一平底锅,加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜,加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟,再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。

  4. 续放入作法1的面于锅中拌炒,最后加入盐、胡椒调味即可装盘。

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