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留学生趣谈法国留学生活美食

2013-02-25 17:11

法国留学生活美食有哪些?时装、香水、美食,是法国形象的三大象征。在这个浪漫而艺术的国度,饮食早已不仅仅是生存的必需,它更是一种生活的哲学、生活的艺术,是创造的源泉。如果说这个世界上还有哪个国家的人会像中国那样对美食倾注全部身心并乐此不疲,那就是法国人。

法国食品协会中国区总裁毕杜维先生认为,中法人民在饮食文化方面有着惊人的相似点,比如都喜欢在餐桌旁久久地聊天,都有着善于发现和口味不同味道食品的天性和乐趣。他说,法国食品展示的就是要把两国的饮食文化科学地结合在一起,让人共享。

在法国美食中,最富有盛誉的是法国葡萄酒。对今天的法国人来说,葡萄酒已然超出了工业产品的范畴,它是葡萄种植、气候、土壤、人的劳动与浪漫和艺术相结合的产物。琼浆玉液与玲珑杯盏之间弥漫出的不仅仅是酒香,更是法国的优雅文化。法国目前拥有80余万公顷葡萄园,分布在波尔多、勃艮第、罗讷河谷、普罗旺斯、香槟等11个葡萄酒浏览圣地。

随着中国人特别是年轻一族对葡萄酒的认识越来越深入,喜爱喝葡萄酒的中国人也越来越多。每天饮一杯葡萄酒,不仅体现了生活品质,更是对健康的关照。有数据显示,中国进口瓶装葡萄酒中,法国葡萄酒占40%。

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